गर्मीको समयमा खानेकुरा छिटै बिग्रने समस्या हुन्छ । त्यसैले खाना नबिग्रियोस भन्नका लागि हामीले फ्रिजको प्रयोग गछौं । तर कतिपय खानाहरु हामीले फ्रिजमा नराख्दा नै राम्रो हुन्छ । किनकी फ्रिजमा राखेका खानेकुराले हाम्रो स्वास्थ्यमा असर गर्दछ । जस्तै,
- निबुवा र सुन्तला
निबुवा, सुन्तला र कागतीलाई फ्रिजमा राख्दा यसमा दाग आउछ र स्वाद पनि फेरिन्छ ।
- मह
फ्रिजमा राख्दा मह गाढा हुन्छ र यसमा क्रिस्टल बन्न थाल्छ ।
- स्याउ
फ्रिजमा राख्दा यसमा रहेको एन्जाइम सक्रिय हुन्छन् र स्याउ चाँडै पाक्छ ।
- कफी पाउडर
यसले फ्रिजमा राखिएका अन्य वस्तुहरुको वास्ना सोस्छ र यसको आफ्नो वास्ना कम हुन्छ ।
- प्याज
प्याजमा चिसोपना धेरै हुन्छ र फ्रिजमा राख्दा यसको बोक्रा गल्छ अनि छिटै कुहिने हुन्छ ।
- जैतुनको तेल वा अन्य तेल
जैतुनको तेल वा अन्य तेल खान मात्रै होइन, कपाल र शरीरमा प्रयोग गर्ने गरिन्छ । तर, यसलाई कहिल्यै फ्रिजमा राख्नु हुँदैन । कम तापक्रममा राख्दा यस्तो प्राकृतिक गुण नष्ट हुन्छ ।
- पाउरोटी वा ब्रेड
फ्रिजभित्रको चिसो तापक्रमले पाउरोटीमा डिहाइड्रेसनको प्रक्रिया छिटो हुन्छ । यसबाट पाउरोटी चाँडै सुक्छ र बिग्रन्छ ।
- अण्डा
धेरै दिनसम्म अण्डालाई फ्रिजमा राख्दा यसको योक सुक्छ र प्राटिनको मात्रा हराउँदै जान्छ ।
- केरा
यसबाट इथाइलिन ग्यास निस्किन्छ जसले आसपासका फलहरुलाई चाँडै पकाइदिन्छ ।
- फ्रिजमा राखेको पानी
मानिसहरु गार्मी लागे संगै चिसो पानी पिउन रुचाउने गर्छन । तर फ्रिजमा राखेको पानीले स्वास्थमा निकै खराब गर्ने गर्दछ ।
